TIRAS DE POLLO Y MIEL Pechuga de Pollo en tiritas macerada en Miel, Soja y Limón¡¡
De las recetas recurridas cuando sabemos que tenemos los ingredientes de la Salsa a mano en nuestra cocina y sin necesidad de requerir de mucho tiempo para su preparación, esta cantidad de Pechuga de Pollo que venia en el paquete … Continuar
PASTA DE CARNE Y BROCOLI De estilo Asiático esta Pasta con Carne y Brócoli resultan Exóticas
Siguiendo con la costumbre de leer las recetas que colgamos en las redes sociales, buscando originalidad y exotismo, me llamó la atención esta Pasta con acompañamientos tan originales como el Brócoli, la Zanahoria y una Carne que a mi entender … Continuar
ARROZ NEGRO AL HORNO Arroz Negro preparado con Técnica Valenciana
Recurrentemente busco preparar para el menú de la casa del fin de semana platos ingeniosos o especiales, este Arroz Negro al Horno es una combinación del preparado en ocasiones especiales pero cocinado con la técnica usada por la gente de … Continuar
ENSALADA DE PAPAYA Y LANGOSTINOS Sencilla y Exótica esta refrescante Ensalada con Papaya
En estos tiempos vivimos comentando y mirando Recetas de todo tipo que nos presentan casi sin intención. Hace unos meses de visita en un muy bonito hogar tuvimos la oportunidad de probar esta Ensalada de Papaya y Langostinos. Tuvo su … Continuar
PIZZA BLANCA DE ESPINACAS Pizza de Espinacas versionada
Al final, después de muchas pruebas y de haber escuchado algunas sugerencias, he logrado volver a la calidad de una masa para Pizza que en estos últimos años era difícil conseguir. Para ello y siguiendo con la Receta original de … Continuar
BACALAO CON ALCACHOFAS La Receta tradicional de Bacalao con Tomate incorporando Alcachofas y Papitas
Un día de crear algo diferente con dos lomos de Bacalao ya desalado y descongelado, la experiencia nos dice que siempre siempre debemos congelar cualquier pescado al menos durante 24 horas, así estamos mas tranquilos por el Anisakis. Para esta … Continuar
MERLUZA Y CHAMPIÑONES Filetes de Merluza cocinados en una Salsa de Champiñones ligera.
Como cada viernes en casa con la familia pensamos en comer pescado y verduras, solo que esta vez tuve la oportunidad de revisar un par de recetas que ponen en las redes donde se usan mucho las salsas, así que, … Continuar
ARROZ, BACALAO y COLIFLOR Arroz al Horno perfeccionado ¡¡
Soy en verdadero amante del Arroz en todas sus versiones, desde el clásico Arroz Blanco que acompaña invariablemente las comidas en Latinoamérica, pasando por los Risottos Italianos y las múltiples variedades de recetas Españolas, siempre dependiendo del tipo de grano. … Continuar
MOJO PALMERO CILANTRO Los Usos que le damos a un buen Mojo Palmero
En mi Ebook ya publicado, 200 MOMENTOS FELICES, introduje esta fantástica receta del Mojo Palmero de Cilantro, muy tradicional de esta Isla Canaria, La Palma, que me enseñó a hacer alguien muy querido en casa y quien ya no está … Continuar
POLLO EN CERVEZA Piernas de Pollo cocidas en una base de Cerveza
Estas recetas que vemos en programas de TV y queremos hacerlas para ver como quedan pero ya adaptando nuestro gusto con algún ingrediente adicional y cambiando algún otro. Esto me pasó con este Pollo en Cerveza que vi hace ya … Continuar