Una Cinta de Lomo de Cerdo con Dátiles en su interior, horneada con Vegetales y bañada con una Salsa caliente de Jengibre muy especial. LOMO HORNEADO CON VEGETALES Necesitaba cocinar una pieza de Cerdo de una manera especial para acompañar … Continuar
El Congrí Cubano o Congril es plato de mucha tradición y carácter. Oportunidad que nos da la vida, ha permitido aprender de gente sabia esta receta de Congrí Cubano de la manera que se cocina por aquellas hermosas tierras, verdes … Continuar
Me apetece mucho en esta entrada compartir contigo una experiencia vivida años atrás al investigar sobre esta Receta de Hornazo Salmantino, en la que fui descubriendo a medida que leía, como la Historia, Costumbres de los distintos lugares y mucho … Continuar
En estos meses de verano los Ciruelos se llenan de fruto dulce y delicioso, madurando rápidamente. En casa llegan bolsas de Ciruelas obsequio de amigos y familiares por lo que intentamos sacarle mayor provecho no solo como postre al tomarlo … Continuar