PATATAS ASADAS CON CÍTRICOS Y SALSA ROQUEFORT
Unas Patatas Asadas con Cítricos, acompañando una Salsa Roquefort para la Carne. Hoy comparto contigo estas dos recetas que se complementan muy bien y llevaba días queriendo que las conocieras, la Salsa Roquefort la encontré por casualidad en la Web … Continuar
ESPAGUETTI EN CREMA DE SALMÓN
Estos Espaguetti cocinados en la misma Crema de Salmón, son deliciosos si cuidas sus tiempos. Se trata de algo muy especial que a la hora de comer debes cuidar tener todos los ingredientes a mano y pensar que vas a … Continuar
SALMÓN EN SU SALSA
Acompañantes de siempre del Salmón Ahumado en una Salsa ligera muy original. Llevaba tiempo queriendo probar una Salsa ligera que acompañara bien a estos Lomos de Salmón fresco que hacemos a la plancha, partiendo de los ingredientes usados habitualmente al … Continuar
BOLLOS PELONES
Plato Típico Venezolano, los bollos Pelones es masa rellena de una Carne picada muy especial. Tenía muchas ganas de compartir contigo esta Receta tan especial, para ello necesitaba publicar primero este Relleno de Carne picada que compartí aquí hace pocos … Continuar
EMPANADILLAS CON ESCABECHE
La Receta original de Empanadillas rellenas de Bonito en Escabeche compartido el momento en la cocina con mi Maestra de toda la vida. Aprovechando tanto tiempo en casa que debemos compartir, decidí ponerme con mi Madre quien es la persona … Continuar
RELLENO DE CARNE PICADA
Sorprendido con este Relleno de Carne Picada al estilo Venezolano ideal para distintas elaboraciones. La suerte de contar con amigos que al igual que yo le dedican parte del tiempo de este confinamiento a buscar antiguas recetas familiares como este … Continuar
TARTA DE MANCHEGO Y MEMBRILLO
Una Tarta poco dulce y muy Española, la base de Manchego y la cubierta de Dulce de Membrillo. Somos en casa y en especial yo, de “poco dulce” así digo siempre cuando me ofrecen el Postre, es justo el momento … Continuar
BUTIFARRA CON MONGETES
Plato sencillo y tradicional de Butifarra blanca acompañando a las Alubias o Mongetes Resulta fantástico contar con estas Recetas para hacer cuando queremos disfrutar de Legumbres de manera diferente. Esta receta de Butifarra con Mongetes la disfruté por vez primera … Continuar
SALMÓN Y CEBOLLA CONFITADA
Unión de varias recetas, Salmón plancha, Cebolla Confitada, Papas con Mojo Palmero. Ya te he comentado que estos días de confinamiento incorporo cada día a las redes sociales, fotos de lo que se ha preparado en casa o ideas que … Continuar
STROGONOFF DANI
Salsa Strogonoff Dani para Osobucco, compartida por un gran Chef. Siempre te he comentado que disfruto y aprendo mucho leyendo publicaciones de recetas de diferentes personas por la Web. Tiempo atrás me encontré que el Chef Dani García, admirado por … Continuar