Salsa para Pasta corta al Horno a base de Butifarra blanca, Berenjena, Champiñones y Tomate. Resultado de la creatividad dada por la necesidad de cocinar en Domingo algo original a base de Pasta con una Salsa de Butifarra y Tomate … Continuar
Versión muy personal de Conejo Encebollado elaborado con ingredientes de despensa lo que lo hace muy Casero. Conejo Casero Encebollado ha sido el nombre mas práctico y accesible que encontré al elaborar esta Receta siguiendo la técnica de la preparación … Continuar
Una versión rápida y efectiva de Alitas de Pollo preparadas con Refresco de cola y una Salsa muy especial. Llevo días experimentando recetas vistas en la Red que me llaman la atención y que por fallos en alguna instrucción o … Continuar
Ideal para preparar un costillar de Cerdo Ibérico, esta Salsa Teriyaki Casera es fácil y perfecta. Como ocurre en muchas ocasiones revisando las distintas publicaciones de las redes, nos encontramos con una preparación como esta Salsa Teriyaki Casera que curiosamente … Continuar
Receta familiar desde hace 30 años el Pesto Genovese de la Tía Ana María se mantiene en nuestra mesa. Como bien sabes el Pesto Genovese es una Salsa para Pastas muy comercializada en estos tiempos, grandes marcas la venden logrando … Continuar
Receta tradicional de las Islas Canarias, el Conejo al Salmorejo es especial y muy original. El conejo al Salmorejo Canario es una de esas recetas que pedí a mi familia Canaria nada mas llegar a estas Islas, para que se … Continuar
Salsa o Mojo tradicional Italiana, el Bagnetto Piemontese de sabor intenso que acompaña muy bien en especial a las Carnes. De nuevo una Receta de Salsa, el Bagnetto Piemontese rescatada de los apuntes guardados de una Tía Italiana muy querida … Continuar
Esta Salsa de Berenjena para Pasta está perfectamente lograda donde le Vino tinto y la albahaca cumplen un papel excelente !!! No pude dejar pasar tiempo desde que se me cruzó esta receta de los artículos de prensa que reviso … Continuar
Una completa Salsa Strogonoff para comer con Pasta. En mi primer Libro de recetas de 200 Momentos Felices publiqué quizá una versión bastante original de Solomillo Strogonoff que aprendí a hacer de manos de un muy buen Cocinero uno de … Continuar
Esta maravillosa receta de Pulpo frito con Mojo rojo tibio resulta una versión tan sabrosa como la del Pulpo a la Gallega. No paro de decirlo, si a uno le gusta algo, pregunta !!! Esto me pasó visitando un excelente … Continuar