Salsa o Mojo tradicional Italiana, el Bagnetto Piemontese de sabor intenso que acompaña muy bien en especial a las Carnes. De nuevo una Receta de Salsa, el Bagnetto Piemontese rescatada de los apuntes guardados de una Tía Italiana muy querida … Continuar
Esta Salsa de Berenjena para Pasta está perfectamente lograda donde le Vino tinto y la albahaca cumplen un papel excelente !!! No pude dejar pasar tiempo desde que se me cruzó esta receta de los artículos de prensa que reviso … Continuar
Una completa Salsa Strogonoff para comer con Pasta. En mi primer Libro de recetas de 200 Momentos Felices publiqué quizá una versión bastante original de Solomillo Strogonoff que aprendí a hacer de manos de un muy buen Cocinero uno de … Continuar
Esta maravillosa receta de Pulpo frito con Mojo rojo tibio resulta una versión tan sabrosa como la del Pulpo a la Gallega. No paro de decirlo, si a uno le gusta algo, pregunta !!! Esto me pasó visitando un excelente … Continuar
Nueva manera de hornear Alitas de Pollo acompañadas de una Salsa Tonkatsu del Japón. Ya la segunda receta de esta serie de Celebración, esta vez uniendo dos preparaciones que han resultado diría yo, Mágica pues por separado las Alitas Horneadas … Continuar
Una nueva versión tomada de la Web, esta Salsa Barbacoa es perfecta para Dipear. En mi afán por continuar perfeccionando la Receta publicada de la masa de Croquetas, dediqué unas horas del fin de semana para continuar probando con distintos … Continuar
Una nueva versión de estos Muslitos en Cola tomada de la Web, resultan diferentes y fáciles de hacer. Tengo en mi Primer Libro 200 Momentos Felices una receta aprendida a hacer en Guadalajara México hace algunos años, los Muslitos en … Continuar
De las Recetas de casa de toda la vida los Calamares en Salsa y casi se me escapa !!! Parece mentira que una Receta como estos Calamares en Salsa los descuidara en publicar, lo digo por que he estado recopilando … Continuar
Una sencilla Salsa de Alcaparras que funciona muy bien como Aderezo o para acompañar hasta al Salmón. Unos primos conversando conmigo en estos días me comentaron de esta Salsa de Alcaparras que tomaron de una Web de Cocina que se … Continuar
Improvisando con lo que tenemos resultó esta Salsa de Gambas y Azafrán deliciosa. No cabe duda que tener un reto, como el de satisfacer el paladar de los de casa al momento de preparar la comida de Domingo es cosa … Continuar