POLLO BRÓCOLI Y SOJA Tiras de Pechuga de Pollo con Brócoli y Salsa de Soja fácil...
Nueva receta a probar, después de haber tomado nota de los sencillo de su elaboración, me di cuenta que esta receta es económica y bastante rápida de elaborar, además este Pollo con Brócoli, Champiñones, Pimiento Amarillo y Salsa de Soja … Continuar
EMPEDRADO CON COSTILLAS DE CERDO Mezcla de Legumbres llamado Empedrado y Costillas frescas de Cerdo
Un plato que tenia ganas de volver a preparar pero con una variación de la Receta original de Casa, este Empedrado viene acompañado con Costillas de Cerdo, frescas y muy limpias de grasa. Pedí en mi carnicería de confianza algo … Continuar
SALSA de SIDRA Sencilla Salsa elaborada con Sidra buena acompañante de Pescado
De estas Recetas que leemos en envases y nos queda la idea en la mente, pues basándonos en la cocina sana, siempre cocinamos el Pescado y algunas Carnes a la plancha, hervidos o en el horno, evitando excesos de grasas. … Continuar
SOLOMILLO AL PEDRO XIMENEZ Original y Exquisita esta receta muy casera de un Solomillo al Pedro Ximenez
En varias oportunidades vi como este buen amigo y cocinero preparaba esta receta de Solomillo al Pedro Ximenez, también tuve la oportunidad de probarlo con Carrilleras de Cerdo, fantásticas, distintas en textura, quizá mas sabrosa en su sabor. Es la … Continuar
TOSTADAS MEXICANAS Made in Spain unas Tostadas Mexicanas de muy buen sabor
Comentaba en la aplicación donde informo sobre mi libro 200 Momentos Felices y las nuevas experiencias en Cocina que haría un extenso comentario sobre esta receta pues los que hemos vivido en sitios como México, sabemos que algo tan tradicional … Continuar
SALSA VERDE PARA ENCHILADAS Una Salsa Verde Mexicana para bañar deliciosas Enchiladas
Cuando vives una temporada de tu vida en un País como México te acostumbras a sabores potentes y especiales que difícilmente encuentras en las cocinas del resto del mundo, algunas veces por la sazón y otras veces por algún ingrediente … Continuar
MEJOR PIZZA 2018 Preparada en Gran Canaria es la Mejor Pizza de España
Llevo tiempo detrás de hacerla, pues unos meses atrás en reseña del noticiero local, me llamó la atención que un Restaurante de Pizzas de la Isla de Gran Canaria hubiera ganado el premio a la Mejor Pizza de España 2018. … Continuar
BACALAO SOBRE UNA PATATA ELABORADA Manera distinta de acompañar con una preparación de Patata, una Ventresca de Bacalao
Recordando buenas e interesantes horas de trabajo en la cocina de un buen Restaurante, adapté uno de sus platos estrella con magníficos ingredientes en este plato mas casero de Bacalao con una base de Patata con sabor especial. Apliqué las … Continuar
SALSA DE CIRUELAS FRESCAS Rica Salsa poco dulce hecha con Ciruelas Claudia
En estos meses de verano los Ciruelos se llenan de fruto dulce y delicioso, madurando rápidamente. En casa llegan bolsas de Ciruelas obsequio de amigos y familiares por lo que intentamos sacarle mayor provecho no solo como postre al tomarlo … Continuar
CALLOS A LA MADRILEÑA Auténticos Callos Madrileña, Receta de Familia
En estos días finales del mes de Julio siempre se han preparado estos Callos a la Madrileña para una celebración especial y muy familiar. Ya el comprar los ingredientes se convierte en una tarea diría que hasta divertida pues no … Continuar