Una Tarta muy cremosa de Queso Ricotta con pocos ingredientes y mucho sabor.
Ante todo informo en aquí que esta receta de Tarta de Queso Ricotta la vi por vez primera en la página de una marca de Leche Condensada bastante conocida en el mercado Español, resultó tan buena y tan sencilla de hacer teniendo tan pocos ingredientes que mi intención es solo la de darla a conocer para que tu la disfrutes.
A pasado igual con la Nata para montar y el Queso Ricotta que merecía usar lo mejor del mercado para lograr este estupendo sabor.
El uso de la Batidora de vaso es indispensable para esta elaboración pues se requiere de gran capacidad para unir todos los ingredientes y mezclarlos por unos minutos a buena velocidad.
Te sugiero que hagas como yo que respeté ingredientes con sus medidas y calidades para que descubras este resultado teniendo un plus de satisfacción si sabes que al pasar un par de días se concentra el sabor, eso si, siempre guardándola tapada en el refrigerador.
Pienso que al ver las fotos de esta publicación sabrás de lo que quiero decir, así que vamos a ello…
TARTA DE QUESO RICOTTA
- 1 Bote de Leche Condensada.
- 500 grs. de Queso Ricotta.
- 4 Huevos medianos.
- 1 Cartón de Nata para Montar de 200 cc.
- 25 grs. de Harina de Trigo.
- Ponemos todos estos ingredientes en una Batidora.
- Licuamos a velocidad media-alta por 3 minutos al menos.
- Tenemos preparado un molde desmontable de tamaño pequeño unos 20 cms. Al que hemos cubierto con Papel de hornear humedeciéndolo previamente y luego colocándolo desde el fondo hasta los bordes, esto dará buen efecto al desmoldar.
- Ponemos la mezcla en el molde y metemos al horno precalentado a 200º a media altura y con fuego arriba y abajo por al menos 45 minutos.
- Revisamos que la superficie se vea bien dorada y sacamos a enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar.
- Notarás que al sacarlo del horno parecerá un flan, irá cuajando al enfriar y dará una muy buena textura al momento de cortar y servir.
- Al ser pocos ingredientes es imperativo usar la mejor Leche condensada que encuentres en el mercado así como la Nata para montar y el Queso Ricotta.