LOMO, DÁTILES Y JENGIBRE
Una Cinta de Lomo de Cerdo con Dátiles en su interior, horneada con Vegetales y bañada con una Salsa caliente de Jengibre muy especial. LOMO HORNEADO CON VEGETALES Necesitaba cocinar una pieza de Cerdo de una manera especial para acompañar … Continuar
PICADILLO Y BERENJENA
Al propio estilo Cubano este Picadillo y Berenjena acompañado de una Ensalada de Pardinas, excelente !!! Hojeando uno de esos antiguos recetarios de Cocina tradicional Cubana, me encontré esta estupenda receta de Picadillo y Berenjena muy sencillo de hacer, con … Continuar
ALBÓNDIGAS AL HORNO
Especiales Albóndigas cocinadas dentro de su Salsa en el Horno. Ha sido una receta que tenia muchas ganas de preparar por que en esta casa nos gusta probar las cosas que se cocinan de manera original, unas Albóndigas al Horno … Continuar
CONGRÍ CUBANO
El Congrí Cubano o Congril es plato de mucha tradición y carácter. Oportunidad que nos da la vida, ha permitido aprender de gente sabia esta receta de Congrí Cubano de la manera que se cocina por aquellas hermosas tierras, verdes … Continuar
MINESTRONE
La Sopa Minestrone nos ha acompañado como broche final a las celebraciones de Navidad. Escribía en estos días en las Redes sociales del Blog, que esta Sopa Minestrone es mi broche final a todas esas Comidas Navideñas que disfrutamos en … Continuar
CENA DE NOCHE VIEJA
Feliz Nuevo Año 2020, es mi deseo que tengas mucha Suerte y Felicidad !!! Justo es tiempo oportuno de demostrar mi nombre, el del Blog… “200 Momentos Felices” se trata de lo que logramos al “Momento” de reunir a la … Continuar
CONEJO EN CERVEZA Y CIRUELAS
Unos de los Platos Navideños, Conejo en Cerveza Artesana y Ciruelas. Días de Navidad que aprovecho para saludarte y desear que tu y todos los tuyos lo esteis pasando muy bien. Este Conejo en Cerveza y Ciruelas lo preparé por … Continuar
PASTEL DE YUCA Y MECHADA
Muy Latino, este Pastel de Yuca y Carne Mechada nos trae buenos recuerdos y lo podemos hacer aquí. Como ocurre últimamente , estoy alerta de toda la información gastronómica que vemos en las redes, este Pastel de Yuca y Mechada … Continuar
MENÚ CON MEJILLONES
Una entrada de Mejillones en Vinagreta y un Arroz Meloso con Mejillones y Calamar. Toca compartir nueva experiencia, este Menú con Mejillones para comer en fin de Semana es el resultado de ese Amor a Primera Vista que a veces … Continuar
SALSA DE CÍTRICOS
Feliz Diciembre, con color y esta fantástica Salsa de Cítricos. En mi programa de Publicaciones tenía preparada otra entrega, pero considero que después de haber dado una vuelta por las fruterías del Mercado Municipal, vale la pena ponerle Color a … Continuar