Plato suave y delicado, el Ossobuco con Lombarda requiere pocos ingredientes y mimo en su cocción. Otra de estas buenas recetas que los amigos comparten conmigo, sabiendo del placer y felicidad que me da el buen comer. En esta ocasión, … Continuar
La Sopa Minestrone nos ha acompañado como broche final a las celebraciones de Navidad. Escribía en estos días en las Redes sociales del Blog, que esta Sopa Minestrone es mi broche final a todas esas Comidas Navideñas que disfrutamos en … Continuar
Una versión del Sukalki, un guiso tradicional. Que gusto poder comentarte de esta experiencia, su origen muy interesante, viendo una serie de televisión ambientada a comienzos de 1.900, escucho la conversación entre dos mujeres, una de ellas Vasca y otra … Continuar
Siempre buscando ideas para combatir estos días desapacibles con ingredientes como estas magnificas Patatas que ha cosechado la Familia de manera artesanal y de excelente calidad, he revisado el primer Libro y quise volver a hacer la Sopa de Tirita … Continuar