Pastel sencillo de Berenjenas a la Siciliana gratinado con pocos ingredientes y mucho sabor. Continúo en este periodo donde investigo productos e ingredientes frescos que veo en el mercado, como las Berenjenas, perfectas, tersas, brillantes y de tantos tamaños que … Continuar
Esta Salsa de Berenjena para Pasta está perfectamente lograda donde le Vino tinto y la albahaca cumplen un papel excelente !!! No pude dejar pasar tiempo desde que se me cruzó esta receta de los artículos de prensa que reviso … Continuar
Un sabor intenso y de tono asiático, Canelones rellenos de Berenjena y Queso de Cabra Lo que comenzó siendo una preparación para hacer Croquetas visto en un programa de televisión, decidí transformarlo en este plato de Canelones de Berenjena y … Continuar
Esta Lasaña de Vegetales, unión de Calabacín, Berenjena y Tomate es sorprendentemente Sabrosa, a probarla!!! De nuevo investigando y buscando buenas maneras de comer Vegetales de manera divertida, cosa que pasa cuando preparamos pescado a la plancha o pollo y … Continuar
Al propio estilo Cubano este Picadillo y Berenjena acompañado de una Ensalada de Pardinas, excelente !!! Hojeando uno de esos antiguos recetarios de Cocina tradicional Cubana, me encontré esta estupenda receta de Picadillo y Berenjena muy sencillo de hacer, con … Continuar
Llevaba muchos días queriendo preparar estos Vegetales Sésamo tan sencillos y especiales como su propio nombre y para ello debía encontrar un segundo plato que complementaría el menú. Hoy compartiré contigo esta receta fácil de elaborar teniendo cuidado en encontrar … Continuar
Hace ya un par de meses que me encontré con esta receta de Tarta Rústica de Berenjena y Tomate y me llamó mucho la atención pues imaginé que la mezcla de Quesos y Berenjenas en su interior darían un sabor … Continuar
Esta combinación de Berenjenas y Tomate resulta ideal como entrada Una de estas recetas que te encuentras entre las anotaciones en la casa familiar, usada hace años y olvidada hasta este momento que la he vuelto a preparar con mucho … Continuar
Aquí tenemos una receta clásica por haberla hecho con productos que habían en casa, queriendo como siempre hacer algo distinto y sabroso, también sano. Es una variación de una receta publicada en el primer libro sobre una Salsa de brócoli … Continuar