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Varios

ÑOQUIS EN SALSA DE QUESOS
29 Dic 2020

ÑOQUIS EN SALSA DE QUESOS

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Una de las mejores Recetas tomada de la web, estos Ñoquis en Salsa de Quesos tiene la mezcla perfecta de sabores y textura. Es maravilloso tener la oportunidad de usar esos ratos de lectura para encontrar textos interesantes que aporten … Continuar

Ñoquis, Queso, Salsa de quesos
ARROZ MELOSO DE LANGOSTINOS
30 Sep 2020

ARROZ MELOSO DE LANGOSTINOS

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Un Arroz meloso de Langostinos con un Caldo muy especial, pocos ingredientes y buena técnica. A veces las circunstancias obligan a hacer uso de la improvisación valiéndonos de la técnica y la experiencia, me ha ocurrido hoy con este Arroz … Continuar

Arroz, Langostinos, Pescado
TORTILLA DE PATATAS RELLENA Tortilla Rellena de Champiñones ideal para Celebración
23 Abr 2018

TORTILLA DE PATATAS RELLENA Tortilla Rellena de Champiñones ideal para Celebración

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Esta receta que hice este Fin de Semana me la ha sugerido un buen amigo a quien admiro por su buen paladar e inventiva, de él analizo y aprendo sus gustos pues la Intolerancia a la Lactosa y una especial … Continuar

Champiñones, Tortilla
SOPA MEXICANA Y OSSOBUCO La sopa de Tirita de Papa con un Caldo muy especial
20 Abr 2018

SOPA MEXICANA Y OSSOBUCO La sopa de Tirita de Papa con un Caldo muy especial

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Siempre buscando ideas para combatir estos días desapacibles con ingredientes como estas magnificas Patatas que ha cosechado la Familia de manera artesanal y de excelente calidad, he revisado el primer Libro y quise volver a hacer la Sopa de Tirita … Continuar

Ossobuco, Sopa
PESCADILLA EN PAPILLOTE Un Papillote con Verduras Asadas
18 Abr 2018

PESCADILLA EN PAPILLOTE Un Papillote con Verduras Asadas

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Los Recursos que tenemos a mano y el cuidado de la economía, nos llevan muchas veces a ser mas creativos de lo regular. El Papillote usado para cocinar esta Pescadilla se pensó al saber que estaría el horno encendido por … Continuar

Papillote, Pescadilla, Verduras
ROLLITOS DE PAVO Y MANGO Pavo con Mango y Lacón y Salsa de Mango muy interesante.
7 Abr 2018

ROLLITOS DE PAVO Y MANGO Pavo con Mango y Lacón y Salsa de Mango muy interesante.

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Buscando ideas para aprovechar un bote de Mango envasado al natural, encontrado en un supermercado, recordé la buena combinación con la carne de Pollo o Pavo. En este caso la pechuga de Pavo resulta mas grande y cómoda para rellenar … Continuar

Mango, Pavo
BACALAO Y VIERNES SANTO Una Comida con Bacalao, típica de Viernes Santo
1 Abr 2018

BACALAO Y VIERNES SANTO Una Comida con Bacalao, típica de Viernes Santo

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Esta ha sido una buena oportunidad para colaborar en casa de la familia, preparando todos esos platos con Bacalao como ingrediente principal, que regularmente comemos un Viernes Santo. En esta ocasión, todas las recetas de estos platos ya las he … Continuar

Bacalao, Buñuelos, Garbanzos, Macarrones
COSTILLAR, TOSTONES Y SALSA DE AGUACATE Un Costillar de Cerdo Asado con Grandes Acompañantes.
27 Mar 2018

COSTILLAR, TOSTONES Y SALSA DE AGUACATE Un Costillar de Cerdo Asado con Grandes Acompañantes.

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Revisando recetas de aquellos sitios donde voy, así como opciones de ingredientes, hacen  interesante el combinarlos para crear un plato bien elaborado, digno de Comida Especial. El Costillar de Cerdo muy fresco, acompañado del original sabor del Plátano Macho en … Continuar

Aguacate, Costillar, Tostones
SANDWICHÓN, TARTA CELTA DE MANZANA Las recetas faltantes de la comida Mexicana
23 Mar 2018

SANDWICHÓN, TARTA CELTA DE MANZANA Las recetas faltantes de la comida Mexicana

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Faltaron comentar en la pasada entrada formando parte de la COMIDA MEXICANA, el Sandwichón y la Tarta Celta de Manzana y esperaba tener permiso para poder compartir con todos la receta de la SALSA DE TOMATE MEXICANA, que es una … Continuar

Jamaica, Sandwichon, Tarta Manzana
COMIDA MEXICANA DE CELEBRACIÓN Comida como; Nachos, Guacamole, Tostadas, Ahogadas y mas ¡¡
22 Mar 2018

COMIDA MEXICANA DE CELEBRACIÓN Comida como; Nachos, Guacamole, Tostadas, Ahogadas y mas ¡¡

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Como he dicho desde el principio de este Blog, todo esto ocurre por la FELICIDAD que nos otorgan los MOMENTOS en los podemos Celebrar algo especial. Una COMIDA MEXICANA de Celebración de Cumpleaños en días pasados con parte de la … Continuar

Frijoles, Tortas, Tostadas

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Blog Actualizado !!!

Eventos familiares hacen que nuestro día a día cambie de manera inesperada, estos meses pasados los he tomado para evaluar un último grupo de recetas a publicar.

La razón la ha dado la creación de este blog donde he ido publicando nuevas recetas experimentadas, así como recetas originales de mis comienzos que quedaron en el tintero con la intención de agrupar 200 nuevas recetas para hacer el SEGUNDO LIBRO de 200 Momentos Felices!!!.

Así que es momento de escoger muy bien entre todo lo que tengo experimentado sin publicar para que este sea otro gran libro de recetas caseras de cocina.

Mientras tanto has podido disfrutar de manera amena y didáctica de todo este material que me sorprende a diario que vemos en las redes o que compartimos entre amigos y gente conocida.

Al igual que en el primero, en el segundo libro cada receta vendrá acompañada de su respectivo crédito, autoría y fecha de elaboración.

No olvidemos ni tú ni yo en ningún momento, que “Cocinar es una Manera de Amar a los demás”.

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