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Varios

PUNTA DE POLLO
24 Ago 2022

PUNTA DE POLLO

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Pieza triangular de la Res que recibe este característico nombre de Punta de Pollo por su origen en tierras de América del Sur. Plato de Celebración, dominguero y muy sencillo de hacer, podemos tener la Punta de Pollo hecha del … Continuar

Carne, Cebollitas, Punta de Res
MUSAKA AL ESTILO GRIEGO
22 May 2022

MUSAKA AL ESTILO GRIEGO

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Musaka, un Pastel de Carne y Berenjena al estilo Griego Llevo mucho tiempo intentando hacer un Pastel de Carne como este, con Berenjena y al estilo Griego pues leyendo mucha información que tenemos en el Web nos damos cuenta que … Continuar

Berenjena Patata, Griego, Musaka, Pastel de Carne
BAGNETTO PIEMONTESE
11 Mar 2022

BAGNETTO PIEMONTESE

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Salsa o Mojo tradicional Italiana, el Bagnetto Piemontese de sabor intenso que acompaña muy bien en especial a las Carnes. De nuevo una Receta de Salsa, el Bagnetto Piemontese rescatada de los apuntes guardados de una Tía Italiana muy querida … Continuar

Anchoas, Mojo, Perejil, Salsa
ÑOQUIS EN SALSA DE QUESOS
29 Dic 2020

ÑOQUIS EN SALSA DE QUESOS

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Una de las mejores Recetas tomada de la web, estos Ñoquis en Salsa de Quesos tiene la mezcla perfecta de sabores y textura. Es maravilloso tener la oportunidad de usar esos ratos de lectura para encontrar textos interesantes que aporten … Continuar

Ñoquis, Queso, Salsa de quesos
ARROZ MELOSO DE LANGOSTINOS
30 Sep 2020

ARROZ MELOSO DE LANGOSTINOS

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Un Arroz meloso de Langostinos con un Caldo muy especial, pocos ingredientes y buena técnica. A veces las circunstancias obligan a hacer uso de la improvisación valiéndonos de la técnica y la experiencia, me ha ocurrido hoy con este Arroz … Continuar

Arroz, Langostinos, Pescado
TORTILLA DE PATATAS RELLENA Tortilla Rellena de Champiñones ideal para Celebración
23 Abr 2018

TORTILLA DE PATATAS RELLENA Tortilla Rellena de Champiñones ideal para Celebración

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Esta receta que hice este Fin de Semana me la ha sugerido un buen amigo a quien admiro por su buen paladar e inventiva, de él analizo y aprendo sus gustos pues la Intolerancia a la Lactosa y una especial … Continuar

Champiñones, Tortilla
SOPA MEXICANA Y OSSOBUCO La sopa de Tirita de Papa con un Caldo muy especial
20 Abr 2018

SOPA MEXICANA Y OSSOBUCO La sopa de Tirita de Papa con un Caldo muy especial

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Siempre buscando ideas para combatir estos días desapacibles con ingredientes como estas magnificas Patatas que ha cosechado la Familia de manera artesanal y de excelente calidad, he revisado el primer Libro y quise volver a hacer la Sopa de Tirita … Continuar

Ossobuco, Sopa
PESCADILLA EN PAPILLOTE Un Papillote con Verduras Asadas
18 Abr 2018

PESCADILLA EN PAPILLOTE Un Papillote con Verduras Asadas

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Los Recursos que tenemos a mano y el cuidado de la economía, nos llevan muchas veces a ser mas creativos de lo regular. El Papillote usado para cocinar esta Pescadilla se pensó al saber que estaría el horno encendido por … Continuar

Papillote, Pescadilla, Verduras
ROLLITOS DE PAVO Y MANGO Pavo con Mango y Lacón y Salsa de Mango muy interesante.
7 Abr 2018

ROLLITOS DE PAVO Y MANGO Pavo con Mango y Lacón y Salsa de Mango muy interesante.

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Buscando ideas para aprovechar un bote de Mango envasado al natural, encontrado en un supermercado, recordé la buena combinación con la carne de Pollo o Pavo. En este caso la pechuga de Pavo resulta mas grande y cómoda para rellenar … Continuar

Mango, Pavo
BACALAO Y VIERNES SANTO Una Comida con Bacalao, típica de Viernes Santo
1 Abr 2018

BACALAO Y VIERNES SANTO Una Comida con Bacalao, típica de Viernes Santo

por MomentosFelices | publicado en: Cocina y Felicidad, Varios | 0

Esta ha sido una buena oportunidad para colaborar en casa de la familia, preparando todos esos platos con Bacalao como ingrediente principal, que regularmente comemos un Viernes Santo. En esta ocasión, todas las recetas de estos platos ya las he … Continuar

Bacalao, Buñuelos, Garbanzos, Macarrones

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Blog Actualizado !!!

Estoy decidido a compartir esta sensación de Felicidad que me da el Cocinar, igual si es para el día a día o para una celebración, la idea es crear ese Momento Feliz que se produce desde el instante de saber lo que vas a cocinar hasta el momento de comerlo, pues seguro que sentirás Placer.

Esta nueva apariencia del  Blog, es para ti, para que desde el Momento que veas la Portada, Imágenes y Colores, te inspiren y comprendas que lo Vamos a Lograr.

Desde este día estaré aportando fotos de mis experiencias casi a diario de lo que cocino o pongo en la mesa. Aportar, Aportar.

No olvidemos ni tú ni yo en ningún momento, que “Cocinar es una Manera de Amar a los demás”.

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