Una versión rápida y efectiva de Alitas de Pollo preparadas con Refresco de cola y una Salsa muy especial.
Llevo días experimentando recetas vistas en la Red que me llaman la atención y que por fallos en alguna instrucción o cantidad de algún ingrediente deja un mal resultado, en el caso de estas Alitas de Pollo con refresco de cola solo he adaptado los tiempos que ha permitido disfrutar un buen platillo.
Por otro lado pienso que después de varios días respetando las costumbres para comer en Semana Santa es necesario disfrutar de preparaciones como estas Alitas de Pollo con Cola que aunque no sean de lo mas saludables pues regalan momentos divertidos, distintos y muy sabrosos.
A reserva de comprar unas buenas Alitas de Pollo o blanquetas como también se les llama, el resto de los ingredientes son los habituales de tener en casa así que buena calidad y bajo precio.
Agradezco el video colocado en la red a la persona que la compartió donde hice uso de memoria para recordar cantidades e ingredientes ya que ha valido la pena por lo que quiero compartirla con todos.
Alitas de Pollo preparadas con refresco de Cola es de esas recetas que tenemos que tener presentes para esos días que necesitamos disfrutar de un momento goloso donde una buena Ensalada de Hojas verdes acompaña muy bien, un buen Arroz blanco o Puré también, pero el Pan no debe faltar!!!
ALITAS DE POLLO CON COLA
- 750 grs. de Alitas de Pollo, Blanquetas, la parte central, limpias.
- 1 Botella pequeña de Refresco de Cola sin azúcar.
- 1 Cucharada de Mantequilla.
- 2 Cucharadas de Salsa de Tomate Kétchup.
- 1 Cucharada de Mostaza tipo antigua, no dulce.
- 2 Cucharadas de Salsa de Soja baja en sal.
- 1 Cucharada de Miel.
- 1 Cucharadita de Sal y otra de Pimienta negra recién molida.
- Ponemos en un bowl las Alitas y cubrimos de refresco de Cola, tapamos.
- Dejamos reposar por una hora.
- Mientras tanto mezclamos bien Kétchup, Mostaza, Soja, Miel, Sal y Pimienta.
- En sartén antiadherente ponemos la Mantequilla y sofreímos las Alitas escurridas y vamos dando vuelta hasta que doren.
- Momento de agregar las Salsa preparada damos vuelta impregnándolas bien.
- Un minuto después incorporamos el Refresco de Cola del remojo, mezclamos.
- Tapamos y dejamos por unos 15 minutos dando vueltas de vez en cuando.
- Al ver que la Salsa tiene brillo y menos humedad apagamos y destapamos.
- Dejamos reposar unos minutos antes de servir.
- Algo de Cilantro para decorar.