Me apetece mucho en esta entrada compartir contigo una experiencia vivida años atrás al investigar sobre esta Receta de Hornazo Salmantino, en la que fui descubriendo a medida que leía, como la Historia, Costumbres de los distintos lugares y mucho … Continuar
No cabe duda que uno de los Alimentos que más me gusta disfrutar es el Queso en una gran variedad de presentaciones y disfruto sobremanera el degustar un pedazo de Queso recién cortado como aperitivo y hasta como postre, como … Continuar
Tengo grandes amigos en el País Vasco y valoro mucho toda su comida, quizá en mi caso prefiera la Cocina Tradicional como este Bacalao de Sidrería Vasca. Ya sabes que disfruto mucho buscando y preguntando por cosas que no quiero … Continuar
Esta Pechuga Rellena al que he llamado Rollo de Pollo, acompañada de una sorprendente Salsa de Queso es el tipo de platillo que buscamos preparar para agradar el paladar de un invitado a comer en horas de almuerzo. La manera … Continuar
Ingrediente versátil usado en distintas preparaciones. Ahora que han terminado los días de celebración por la Semana Santa comparto contigo todas esas experiencias que dio un solo ingrediente como fue el Bacalao. En esta oportunidad solo teníamos plan de comida … Continuar
Estos días de Cuaresma muy compartidos en mi familia me han llevado a comentarte esta nueva experiencia en la cocina, así que confío que este relato traiga algún recuerdo de tiempos pasados. Comentábamos en casa esta mañana de viernes, que … Continuar
Esta Tarta de Requesón, postre tradicional y muy fresco fue el cierre final de la Comida donde disfrutamos la Ensalada de Ventresca y las Cocotxas. Lo disfruté tanto que le pedí a su autora me permitiera compartir la Receta en … Continuar
Estas Cocotxas como segundo plato después de haber disfrutado de esa Ensalada de Ventresca, perfecta para abrir boca y preparar el gusto. Lo mas importante en este caso es el tiempo, así que mientras los comensales «sopeaban» la Salsa de … Continuar
