Salsa o Mojo tradicional Italiana, el Bagnetto Piemontese de sabor intenso que acompaña muy bien en especial a las Carnes. De nuevo una Receta de Salsa, el Bagnetto Piemontese rescatada de los apuntes guardados de una Tía Italiana muy querida … Continuar
La Salsa Putanesca muy personal Es muy reconfortante cuando vamos llegando a casa, se nos ha hecho tarde, debemos hacer de comer sin tener nada preparado y ademas disponemos poco tiempo. Me pasó esta semana, lo resolví con esta Salsa … Continuar
Esto nos pasa muchas veces al volver de viaje y recurrir a la frutería de la esquina y a nuestro congelador para resolver de manera rápida la comida. Una pasta como el Farfalle simplemente hervida en el agua donde cocemos … Continuar
Aquí tenemos una receta clásica por haberla hecho con productos que habían en casa, queriendo como siempre hacer algo distinto y sabroso, también sano. Es una variación de una receta publicada en el primer libro sobre una Salsa de brócoli … Continuar